网上很火的生果煮茶，拍出来很颜面，但果然好喝吗？

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丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作家：村姑陈

《1》

十月才悄然过半，蚁集上对于“双十一购物攻略”的波澜，便依然如摇风骤雨般，狂风暴雨袭来。

千般预热算作更仆难数，一年比一年来得更早，更历害。

在这么的氛围下，千般满减端正、优惠券重复、预售定金等复杂的优惠算法，让网友们不得不耗尽普遍心念念去谋划议论。

即即是当下还用不着的东西，在这些狂风暴雨的宣传攻势下，也会因一时冲动，劝诱着不少东说念主普遍购入。

料到昔日念书时，曾学到过一个真理的表面，羊群效应。

东说念主们在靠近不细目标情况，往往会跟班大多数东说念主的算作或看法，而不是左证我方的判断和方案。

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在后台收到的留言中，也时时能看到茶友们，因受到外界千般信息的影响产生疑心和困惑，于是前来求援。

这日，就收到了一位年青茶友的音讯。

她在网上看到了不少对于生果煮茶的教程和保举，以为特地新奇真理，便想问问有莫得什么茶，比较保举搭配。

如实，在饮品店里时时能看到这么的搭配。

但对于出身在峻岭潸潸间的优质白茶来说，这么的作念法有些太煮鹤焚琴。

为什么不疏宽阔众用生果煮茶？看完以下三点，谜底当然浮出水面。

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《2》

好茶喝的是自身原味，没必要加料。

白茶在新茶阶段，白茶的物资身分还较为活跃，放进茶壶里煮，茶汤老是太浓太苦。

比拟之下，用盖碗冲泡，更能体现鲜香醇爽的风仪特色。

历经三年转换后，认真跨入老白茶的行列，体内物资身分变得愈加郑重。

茶多酚、咖啡碱等刺激性身分，所占比例权臣裁汰，茶性也随之变得愈加柔和、甘润。

对于老白茶而言，不管是用盖碗逐次冲泡，感受其紧密而丰富的档次变化；照旧通过煮茶的时势，让茶汤的风仪更显深千里与甘醇，齐能带来令东说念主舒心的品饮体验。

极端到了秋冬时节，煮茶的时势更是受到了宽阔茶友的强烈追捧。

一些东说念主成心拿出了养生壶，尝试将生果与老白茶放在一说念煮制，以期让茶汤的档次感愈加昭着、丰富。

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却不曾料到，这么的作念法往往临了自欺欺人。

以4年前存下的白露饼为例，到了本日依然领有了浓郁枣香，同期还随同开花蜜香、粽叶香、药香等多种香气交汇在一说念。

若是将其与生果一同煮制，茶汤的绵柔而细软、稠滑而甘醇的口感，将与生果的鲜甜变成剖释对比，尤为扞格难入。

加上咫尺好多东说念主心爱长技艺煮茶下，茶叶很容易被煮烂，导致茶汤变得太浓太苦。

生果中较高的糖分，也难以挽救这种口感上的失衡。

千般生果的加入，反而让茶汤看起来愈加污染不胜，风仪变得搀杂而难以永诀。

因此，对于的确的好茶来说，概况试吃出其自身变化千般的档次和韵味就已饱和。

添加辅料、胡乱煮制等作念法，只然而弄巧成拙，不仅艰涩了茶汤的好意思不雅和口感，也亏负了茶叶自身的品性和价值，以珠弹雀。

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《3》

不管是追求功效照旧口感，老白茶用白嫩水单独煮就够了。

萎凋和干燥两大中枢工艺，在最大截至上保留了茶叶的原汁原味，让白茶领有了越陈越香的脾气。

早年间，白茶的产量相对有限，远不如咫尺高。

那些概况历经岁月浸礼、保存于今，且品性出众的老白茶，不仅价钱较高，在市面上更是艰巨一见。

有过存茶资格的东说念主齐知说念，将新茶存为老茶，其中付出的技艺和元气心灵并不少。

因而，不管是通过购买照旧自行存储得回的老白茶，爱茶之东说念主对于爱茶之东说念主来说，齐是一份艰巨的张含韵。

他们定会倍加珍摄，毫不会逍遥将其突然。

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除了追求口感上的变化，部分热衷于用生果煮茶的茶友，照旧想要借此施展出更大的养生功效。

事实上，老白茶人性暖和，顺应绝大多数东说念主饮用，单纯的煮茶历程中，实足不错让营养物资得回充分开释。

混搭的时势看似新颖，但并不一定能让营养价值翻倍。

反而可能因为生果中的某些身分与老白茶相克，产生副作用，影响茶汤的口感和品性。

最佳的措施，照旧接受玻璃壶和电炉的搭配，用不含其他身分的白嫩水煮茶，更能齐备展现老白茶的确的香气和味说念。

通过开水投茶的时势，在极短的技艺内，让茶叶的里面物资得回最大化的析出和诈欺，茶汤浓郁甘醇，更是回味无限。

品性上乘的老白茶，无需任何外皮条款的修饰与补充，只需在正确的煮茶时势下，就能尽情展现出无限的潜能与魔力。

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《4》

作念旧茶眼前，生果味再香甜也难以弥补品性弱势。

市面上以次充好的作念旧茶，从一运行就注定了，其品性不具有任何可比性。

这些茶叶的原料自身就特地低劣，内质匮乏，在后续的加工历程中，又遇到了一系列的东说念主为虐待。

正本就少得悯恻的营养，更是所剩无几，外皮尽显沧桑。

极端是渥堆发酵的作念法，保留了普遍的苦涩物资，还生成了闷味、酸梅味等歪邪气息。

再加上制作环境的卫生条款令东说念主堪忧，茶叶中混入若干无益物资也不知所以。

混搭煮茶的时势，生果的香甜在一定进度上，为茶叶自身的不良气息和特地口感，悄然披上了一层遮羞布。

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这种“裁长补短”的作念法，让东说念主难以在第一技艺察觉到茶叶的品责备题，但终究仅仅治标不治本。

失慎买到作念旧茶，却又不肯承认品性弱势的东说念主，试图通过添加千般辅料来混搭煮制，在激情暗意上劝慰我方：口感上莫得剖释问题，就是还能喝。

自欺欺东说念主的作念法，无法改变作念旧茶骨子上的弱势，茶叶内质微辞、香气寡淡的问题依旧存在。

就像给一件破旧的衣着缝上丽都的补丁，诚然外皮看起来有些不同，但内在的品性与价值却无法得回的确的晋升。

对此只可说，依然失去骨子的东西，何须又持续强持不放呢？

耗尽元气心灵尝试改善这些作念旧茶的品性，不仅莫得任何作用，生果也被白白突然，还不如脚郑重地地喝好茶。

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《5》

苏世孤苦，横而不流。

白茶经过陈化，依旧保持着原有风仪，不会贸然改变其特质。

想要感受到最真实的简易本味，简粗拙单地煮茶，就依然实足饱和。

那些经过作念旧贬责的劣质茶，添加再多的材料，依旧莫得任何价值。

支吾将事者，一事无成；自在千里着，方能百福自集。

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柔柔【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的学问！

小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原改革媒体“小陈茶事”编缉，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年依然累计撰写跨越4000多篇原创著述。

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