3个原因，会让你的白茶存不出甘醇感，许多东说念主都错在临了1个

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丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作家：村姑陈

《1》

“你有莫得认为，刻下时分过得越来越快了？”

窝在优柔的沙发里，一又友手里捧着一杯盛极一时的茶，冷不防地抛来了这么一句话。

正忙着打理入部属手中的茶具，仅仅粗陋地“嗯”了一声算作回复，但神志却不由自主地飘向了迢遥。

心中缄默想量着，好像如实如斯，每一天都与茶为伴，雅雀无声中，距离本年的结束，果真如故不剩一百天了。

时分，这条无法所有截断的河流，就这么悄无声气地流淌着，每一个时刻都紧密连结。

前一刻仿佛还在春日里赏花品茗，转倏得就已是秋风有数，落叶纷飞。

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手机骤然传来讯息请示，原来是后台收到了一条留言：

“三年前买回家存的白茶饼，到了刻下还莫得甘醇感，是不是还不够久？”

三年的时光，在东说念主类社会大略仅仅弹指一挥间，但关于白茶来说，却是茶生中极为枢纽的一个阶段。

新茶存上三年，变得更为千里稳内敛，显得愈加温和包容，以致每隔半年，就能感受到其中的微弱变化。

存了三年的白茶，只须在品性存在颓势的情况下，才会出现茶友的此类问题。

本日便通过以下三点原因，将真相一探究竟。

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《2》

原因一：先天产区要求差。

合抱之木，生于毫末；九层之台，起于累土。

世间万物之壮丽，齐源自微弱之处的积存与千里淀。

白茶能够跟着时分的推移，冉冉滚动出愈加艰深千里稳的韵味，少不了丰富且平衡的营养身分，为其打下踏实而坚实的基础。

来自幽谷产区的白茶，所处的环境与欢腾要求相对一般，却濒临着更多的挑战。

少了涔涔层的温和卵翼，白茶径直走漏在高善良强光的映照之下，很容易被晒伤，失去原有的鲜灵。

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尤其是紧邻路边的茶树，滋长环境更是堪忧。

它们不仅难以从泥土中收受到填塞的营养，还要物换星移地承受着汽车尾气所带来的欺凌。

尾气中的无益物资，不仅欺凌了崭新的空气，更通过浸透作用，对泥土形成了严重的欺凌，进而恫吓到了茶树的合座成长。

在这般恶劣环境下滋长出来的茶叶，其内质当然匮乏，有意物资的含量更是少得轸恤。

即就是身手再荣华、教养再丰富的制茶师父，面对这些品性欠安的茶叶，也难以证实改天换地，改变其内容。

将这些劣质茶与峻岭好茶放在一说念，味说念和口感上的差距坐窝了然于目，也只可方枘圆凿，以致不及以成为陪衬。

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《3》

原因二：制作工艺不到位。

萎凋与烘干，算作白茶制作经由中的两大中枢工艺，只须二者完好协同，才是保留隧说念本味的先决要求。

将过剩的水分排出茶叶体内，尽可能善良的形貌，让内含物资又取得了最大程度上的保留。

每一处细节都至关巨大，稍有把控不到位，都会导致营养大量流失，进而影响到最终呈现出的风范。

那些急于求成的技术，如径直将茶青堆在大地上曝晒，或是烘干时温渡过高导致叶片烘焦，都会对品性形成极大的龙套。

即便本来积存了充足的营养物资，后期滚动时，也被这些工艺问题严重拖后腿，香气淡而味说念薄。

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此外，在白茶饼的制作经由中，压制定型的本事，更是枢纽地方。

借助机器力度、温度以实时分的精确截止，使得白茶饼的压制，达到松紧适中的设想情状。

若压制经由中力度掌抓欠妥，饼形过于松散，还需要进行二次压制，无疑再次损耗了茶叶中的营养。

反之，压得太紧，茶叶间的疏漏过小，不仅撬茶难度大，更会在存茶经由中结巴氧气的插足，影响到茶叶里面的滚动经由。

在这些顶点情况下，白茶内质受到了严重龙套，就算经过了永劫分的陈化，也难以呈现出应有的甘醇口感与档次变化。

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《4》

原因三：存茶形貌存在问题。

存储经由中，白茶极易受到外界多样因素的影响。

从湿度、色泽到温度，乃至周围环境中的渺孤寒息，都可能成为品性下跌的诱因。

为了看护白茶的牢固品性，当然需要制定一套细致入微、科学合理的存茶形貌。

关于短期内存放、往往取用的白茶而言，使用密封袋和铁罐算作存茶容器，既浅陋又灵验。

琢磨词，跟着时分的推移，它们的密封性能也会冉冉下跌，不行得志恒久存茶的要求。

也曾有位茶友，收到货后的几个月，又气又急地找客服呈文：“明明按照三层密封法进行包装，何如茶叶照旧存坏了！”

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对方传来的相片中，铝箔密封袋、食等第塑料袋、五层瓦楞厚纸箱如实一个不少，似乎并无任何豪迈。

问及开箱搜检的频率时，对方倒是气消了一些，有些本旨地说，每隔一两天就会大开一次，搜检完又再行密封上。

客服顿时有些难堪，既佩服这位茶友往往开箱封箱的意识，又为好茶的香消玉殒感到可惜。

正所谓，柔柔则乱，每一次大开这些包装，水汽和色泽都得以趁便插足。

密封环境形同虚设的情况下，白茶当然难以脱逃逸气串味、受潮变质的祸害。

另外，环境温度与湿渡过高、色泽过于热烈的情况下， 白茶即便有了严实的层层包裹，滚动进度也会被影响。

一口同声，时刻记起并罢免“密封、干燥、避光、寒冷、无异味”的存茶原则，才是确保白茶在安全牢固的环境中，能够越存越香醇的不二诀要。

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《5》

时分虽赋予白茶以甘醇，但先决要求却在于其压根品性。

产区、工艺到储存，每一关节都如同精密仪器中的齿轮，环环相扣，统筹兼顾。

当下的郁勃时光，饮一杯温润的茶汤，珍重每一次与铭刻转瞬的再会。

如斯，方不负好茶的骨血深情，也不负漫漫东说念主生路径之路。

行之力则知愈进，知之深则行愈达。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原更正媒体“小陈茶事”编缉，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年如故累计撰写逾越4000多篇原创著述。

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