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发布日期:2024-11-12 09:57 点击次数:169
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莲子一直被誉为“水中珍珠”,其性味甘平,能补脾止泻、益肾固精、养快慰神,自古以来就是文东说念主文士与养生达东说念主的心头好。《本草撮要》中便有纪录:“莲之味甘,气温而性涩,禀清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。”
然则,正如世间万物相互克制,莲子虽好,却也藏着不为东说念主知的禁忌。今天,就让咱们一同揭开莲子养生的狡饰面纱,望望它究竟有哪些需要珍爱的场合。
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莲子之益,古方今鉴
在古代,莲子常被用作爱护脾胃、增强体质的佳品。宋代《太平圣惠方》中有一方名为“莲子散”,用于调整脾虚泄泻,其法浅易,取莲子适量,研末,每服二钱,以米饮调下,日三服,疗效权贵。
此外,莲子还能扶助改善失眠多梦,《本草撮要拾获》中提到,将莲子与龙眼肉同煮,可治软弱梦泄,这就是知名的“莲子龙眼汤”。
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莲子虽好,禁忌应知
01 与柿同食,大忌也在享受莲子的滋补之时,需相等珍爱不可与柿子同食。柿子性寒,而莲子性平偏涩,两者重逢,易在胃中凝结成块,影响消化,甚而激发腹痛、吐逆等症状。“柿与蟹同食,腹痛大泻;与莲子同食,亦不宜。”因此,中老年东说念主脾胃功能较弱,更应严慎对待。
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02 腹胀便秘者慎食莲子虽能补脾止泻,但其料理之性关于自身就有腹胀、便秘困扰的东说念主来说,却可能加剧症状。中医隆重辨证施治,关于体内有实热、肠燥便秘之东说念主,莲子应当幸免食用,以免闭门留寇,加剧病情。
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莲子搭配,聪敏养生
01 莲子+红枣:养血安神关于中老年东说念主常见的血虚失眠、心悸忘记,可将莲子与红枣搭配,煮成“莲子红枣粥”。红枣性温味甘,能补中益气、养血安神,与莲子黑白分明,既滋补又不腻,是秋季养生的佳品。
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02 莲子+山药:健脾止泻脾胃年迈、消化不良的中老年一又友,不妨试试“莲子山药羹”。山药性味甘平,能补脾养胃、生津益肺,与莲子同煮,既能增强脾胃功能,又能止泻固涩,尤其相宜秋冬季节食用。
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食用小贴士,健康加分
遴荐有说念:购买莲子时,应挑选颗粒足够、明朗均匀、无毒害的为佳。
浸泡先行:莲子质料较硬,烹调前最佳先用温水浸泡数小时,便于煮烂,也利于养分要素的开释。
适量为宜:任何食品王人不宜过量,莲子也是。一般逐日食用量扫尾在10-15克为宜,以免有过之而无不足
中老年一又友们,在享受莲子带来的滋补之时,也要紧记“知其然,亦知其是以然”,让每一次的食疗都成为一次身心的愉悦之旅。
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